해물전복삼계탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭 한 마리와 전복, 새우를 넣고 푹 끓여 국물까지 즐기는 삼계탕이에요. 닭에서 우러난 구수한 맛에 해산물의 담백한 감칠맛이 더해져요.

닭 한 마리와 전복, 새우를 넣고 푹 끓여 국물까지 즐기는 삼계탕이에요. 닭에서 우러난 구수한 맛에 해산물의 담백한 감칠맛이 더해져요. 든든한 점심이나 저녁, 따뜻한 국물이 생각나는 날 잘 어울려요.

해산물 · 조리 90분

영양(1인분 1836.7g): 열량 1109.2kcal · 단백질 104.9g · 탄수화물 52.5g · 지방 48.8g · 나트륨 803.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 전복과 새우는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막 10분에 넣어요.

팁: 닭 크기에 따라 익는 시간이 달라지니 가장 두꺼운 부분까지 익었는지 확인해요.

팁: 소금은 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 조금씩 더하면 국물 맛을 조절하기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료