海鮮あんかけご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビやイカ、貝を野菜と一緒に濃厚に炒め、ご飯にのせた中華風の丼です。海鮮のうま味とシャキシャキした野菜が合わさり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 788.3g）: 735.2kcal · たんぱく質 44.6g · 炭水化物 93.1g · 脂質 17g · ナトリウム 1554.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アサリは長く火を通すとかたくなることがあるので、口が開いたらすぐに仕上げます。
コツ: 水溶き片栗粉は加える前にもう一度混ぜると、ソースに均一なとろみがつきます。
コツ: アサリから水分が出るので、最初から水をたくさん入れないのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- えび — 5 個
- いか — 0.5 尾
- あさり — 80 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- キャベツ — 60 g
- にんじん — 30 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- オイスターソース — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 水 — 150 ml
- こしょう — 1 つまみ