海鮮チャプチェ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
幅広麺にいかやえび、シャキシャキの野菜をのせ、甘酸っぱく辛いソースを絡めて食べる料理です。夏の昼食や、みんなで囲む夕食によく合い、海鮮と野菜を一度に楽しみたいときにぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 474g): 499.8kcal · たんぱく質 32.3g · 炭水化物 71.5g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1167.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺はゆでたあと水気をよく切ると、ソースが薄まりません。
コツ: いかは火を通しすぎると硬くなることがあるので、2〜3分ほどゆでます。
コツ: 食べる直前にソースと和えると、野菜のシャキシャキ感が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたミルミョン・素麺 — 180 g
- いか — 0.5 個
- えび — 5 個
- きゅうり — 0.3 個
- キャベツ — 0.5 カップ
- にんじん — 0.1 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- コチュジャン — 1.3 大さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- いりごま — 1 小さじ