해물쟁반국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

넓은 면에 오징어와 새우, 아삭한 채소를 올리고 매콤새콤한 양념에 비벼 먹는 메뉴예요.

넓은 면에 오징어와 새우, 아삭한 채소를 올리고 매콤새콤한 양념에 비벼 먹는 메뉴예요. 여름 점심이나 여럿이 둘러앉는 저녁에 잘 어울리고, 해산물과 채소를 한 번에 즐기고 싶을 때 좋아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 474g): 열량 499.8kcal · 단백질 32.3g · 탄수화물 71.5g · 지방 7.6g · 나트륨 1167.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면은 삶은 뒤 물기를 잘 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 오징어는 오래 익히면 질겨질 수 있어 2~3분 정도만 데쳐요.

팁: 양념은 먹기 직전에 섞으면 채소의 아삭한 식감이 더 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료