海鮮茶碗蒸し レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
卵液にえびといかを加えて、しっとり蒸し上げた海鮮茶碗蒸しです。ふんわりした卵の中にぷりっとした海鮮の食感が楽しめ、ごはんのおかずによく合います。温かい夕食に添えるのにもぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養（1人分 265.5g）: 193.1kcal · たんぱく質 24.1g · 炭水化物 1.2g · 脂質 8.9g · ナトリウム 366.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 卵と水はおおよそ1対1にすると、しっとり仕上がります。
コツ: 強火で長く蒸すと表面に穴が開いたり、かたくなったりするので、中弱火を保ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 卵 — 2 個
- えび — 3 個
- いか — 30 g
- 万能ねぎ — 5 g
- 水 — 100 ml
- 塩 — 0.5 g