海鮮キムチ餃子鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチ餃子とえび、あさり、きのこを、辛みのあるキムチスープで煮込む鍋料理です。餃子はやわらかく、スープはピリ辛。温かいものが食べたい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: キムチの熟成具合や塩加減はそれぞれ違うので、だしは最初に多めに入れ、最後に味見をしてから煮詰めて味を調えます。
コツ: あさりは口が開いたら、身がかたくならないよう煮すぎないでください。
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材料（1人分）
- キムチ餃子 — 4 個
- えび — 3 個
- あさり — 100 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 白菜 — 2 枚
- えのきだけ — 0.5 袋
- 長ねぎ — 0.3 本
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにくのみじん切り — 1 小さじ
- 魚介だし — 350 ml