海鮮キムチチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
熟成キムチの深い酸味に、えびやいかを加えてぐつぐつ煮込んだチゲです。辛みのきいたすっきりしたスープにご飯を添えると食べごたえがあり、夕食に温かいものが欲しいときによく合います。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 熟成キムチの酸味が強いときは、玉ねぎを少し多めに入れると味がまろやかになります。
コツ: 海鮮は最後に加えてさっと火を通すと、かたくなりません。
コツ: キムチに塩気があるので、塩は味見をしてから少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 熟成キムチ — 120 g
- えび — 3 個
- イカ — 0.3 尾
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 350 ml
- 塩 — 0.5 小さじ