해물두부부침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물두부부침은 으깬 두부에 다진 새우와 오징어, 부추를 섞어 노릇하게 부친 반찬이에요.

해물두부부침은 으깬 두부에 다진 새우와 오징어, 부추를 섞어 노릇하게 부친 반찬이에요. 담백한 두부에 해물의 감칠맛과 부추 향이 어우러져 밥상에 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 299.5g): 열량 395.7kcal · 단백질 31.3g · 탄수화물 11.6g · 지방 23.8g · 나트륨 527.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 반죽이 덜 질어져 뒤집기 쉬워요.

팁: 해물은 너무 굵게 다지지 않으면 반죽이 잘 뭉쳐져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료