해물동그랑땡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

해물동그랑땡은 잘게 다진 해물과 두부, 채소를 달걀 반죽에 섞어 동그랗고 납작하게 부친 반찬이에요.

해물동그랑땡은 잘게 다진 해물과 두부, 채소를 달걀 반죽에 섞어 동그랗고 납작하게 부친 반찬이에요. 담백한 해물 맛에 채소의 아삭함이 더해져 밥상이나 도시락에 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 243.2g): 열량 275.5kcal · 단백질 28.5g · 탄수화물 10.5g · 지방 12g · 나트륨 328.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해물과 두부의 물기를 충분히 빼면 반죽이 덜 흐트러져요.

팁: 반죽이 묽으면 밀가루를 조금 더하고, 되직하면 달걀물을 약간 더해 농도를 맞춰요.

팁: 불이 너무 세면 겉이 먼저 탈 수 있으니 중약불에서 천천히 부쳐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료