해물된장전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락과 새우, 오징어를 된장 국물에 넣고 두부와 채소를 함께 끓이는 전골이에요.

바지락과 새우, 오징어를 된장 국물에 넣고 두부와 채소를 함께 끓이는 전골이에요. 구수한 국물에 해물의 감칠맛이 배어들어 쌀쌀한 날 저녁에 천천히 떠먹기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 798g): 열량 312.8kcal · 단백질 41.4g · 탄수화물 19.1g · 지방 7.9g · 나트륨 1350.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 풀고 마지막에 간을 맞춰요.

팁: 해물을 넣은 뒤에는 오래 끓이지 않아야 오징어와 새우가 질겨지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료