海鮮テンジャンスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりとえび、ズッキーニをテンジャンで煮た、コクのあるスープです。貝から出るすっきりしたうま味とズッキーニのやわらかな食感がよく合い、ご飯のお供にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養(1人分 607.5g): 161.3kcal · たんぱく質 22.1g · 炭水化物 11.9g · 脂質 2.4g · ナトリウム 1234.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: あさりから塩気が出るので、テンジャンは最初からたくさん入れず、味を見てから調整します。
コツ: 貝の口が開いたあとは、身がかたくならないよう長く煮ないでください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- あさりのむき身 — 80 g
- えび — 3 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- 韓国みそ — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.2 本
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 昆布 — 1 枚
- 水 — 350 ml