해물청국장 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
해물청국장은 청국장에 바지락과 새우, 애호박을 넣고 보글보글 끓인 찌개예요.
해물청국장은 청국장에 바지락과 새우, 애호박을 넣고 보글보글 끓인 찌개예요. 콩의 구수한 향에 해물의 감칠맛이 더해져 밥과 함께 든든하게 먹기 좋아요. 쌀쌀한 저녁이나 따뜻한 국물이 당기는 점심에 잘 어울려요.
해산물 · 조리 25분
팁: 청국장은 오래 세게 끓이기보다 마지막에 넣고 뭉근히 끓이면 구수한 향이 잘 살아나요.
팁: 바지락살은 소금기가 있을 수 있어 간을 먼저 보지 말고, 먹기 직전에 맛을 확인해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 청국장 — 2 큰술
- 바지락살 — 60 g
- 새우 — 2 개
- 두부 — 0.3 모
- 애호박 — 0.2 개
- 양파 — 0.2 개
- 대파 — 0.2 대
- 마늘 — 1 쪽
- 다시 육수 — 300 ml
- 고춧가루 — 0.5 작은술