海鮮ポッサム レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮ポッサムは、しっとりゆでた豚肉と牡蠣、えび、いかの和え物を白菜にのせて包んで食べる韓国料理です。肉のあっさりした味わいに磯の香りと甘酸っぱくて辛い和え物が加わり、みんなで囲む夕食の食卓によく合います。
海鮮 · 調理 65分
コツ: 豚バラ肉はゆでてすぐ切るより、5分ほど置くと肉汁が逃げにくくなります。
コツ: 牡蠣は食べる直前に洗って水気を切ると、食感がよりはっきりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 180 g
- 牡蠣 — 60 g
- えび — 40 g
- イカ — 50 g
- 白菜 — 3 枚
- 大根 — 60 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうが — 1 切れ
- 味噌 — 0.5 大さじ
- サムジャン — 1 大さじ
- 水 — 700 ml