海鮮ビビン冷麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
海鮮ビビン冷麺は、冷たく締めた麺にイカやエビ、きゅうり、梨をのせ、甘酸っぱくて辛いタレを絡めて食べる麺料理です。魚介の弾力ある食感と梨のさっぱりした甘みが合わさり、暑い日の昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 麺はゆでたあと、冷水でよくすすいで水気を切ると、タレが水っぽくなりません。
コツ: タレは最初から全部入れず、まず半量を絡めてから好みに合わせて足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 葛冷麺の麺（ゆでたもの） — 180 g
- イカ — 0.5 個
- エビ — 3 個
- きゅうり — 0.3 個
- 梨 — 0.1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 1 カップ