海鮮スジェビ（韓国風すいとん）レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

あさりとえびを入れ、小麦粉の生地を手でちぎって煮込む汁物です。肌寒い夕方や、温かくて食べごたえのある食事が欲しいときによく合います。

麺 · 調理 35分

栄養（1人分 895.5g）: 492.3kcal · たんぱく質 38.5g · 炭水化物 73.6g · 脂質 2.7g · ナトリウム 1740.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 生地はよくこねてから休ませると、よりもちもちになります。

コツ: スジェビの生地は手に少し水をつけて薄くちぎると、スープの中で均一に火が通ります。

コツ: あさりは口が開いたあと、長く煮すぎないようにすると身が硬くなりません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）