みかんのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
みかんの甘酸っぱさに、ベビーリーフと香ばしいアーモンドを合わせたサラダです。冬のランチや軽めの夕食によく合い、ヨーグルトドレッシングをかけるとまろやかに楽しめます。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: ベビーリーフの水気をしっかり切ると、ドレッシングが水っぽくなりません。
コツ: アーモンドは粗く刻むか、軽く炒ってからのせると、香ばしさがより引き立ちます。
コツ: みかんから果汁がたくさん出るときは、食べる直前にドレッシングをかけます。
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材料（1人分）
- みかん — 2 個
- ベビーリーフ — 1 カップ
- アーモンド — 1 大さじ
- プレーンヨーグルト — 1 大さじ
- バルサミコ酢 — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ