みかんの皮茶 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
乾燥させたみかんの皮としょうがを、じっくり煮出した温かいお茶です。みかんのほのかな香りにしょうがのピリッとした風味が加わり、冬の午後や食後にゆっくり飲むのにぴったりです。
飲み物・お茶 · 調理 15分
コツ: みかんの皮の白い部分が多いと、香りに苦みが出ることがあります。
コツ: はちみつは火を止めてから加えると、香りがはっきり残ります。
コツ: しょうがの香りをより引き立てたいときは、包丁の背で軽くつぶしてから入れます。
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材料（1人分）
- 乾燥みかんの皮 — 3 g
- しょうが — 5 g
- はちみつ — 1 小さじ
- 水 — 250 ml