牛丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛丼は、甘辛いしょうゆだしで牛肉と玉ねぎを柔らかく煮て、ご飯にのせる丼ものです。温かくてほどよく塩気のある味わいがよく合うので、忙しい昼食やほっとしたい夕食におすすめです。
和食 · 調理 20分
栄養（1人分 570g）: 677.6kcal · たんぱく質 32.6g · 炭水化物 78g · 脂質 23.6g · ナトリウム 1326mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉は一度に固めて入れず、広げて入れると均一に火が通ります。
コツ: 卵にしっかり火を通したいときは、ふたをしてさらに1〜2分煮ます。
コツ: だしはご飯にしみ込むくらいだけ残すと、丼が水っぽくなりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 牛肩バラ肉 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 卵 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ
- 長ねぎ — 0.1 個