焼き餃子のスープごはん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼き餃子のスープごはんは、こんがり焼いた餃子をごはんと澄んだスープに添えて食べる一品です。パリッとした餃子の皮と温かいスープ、ごはんがよく合い、肌寒い日のランチや夕食にぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: 餃子を長くスープに浸しておくと、皮がやわらかくなります。パリッとした食感を楽しみたいときは、食べる直前にのせます。
コツ: 餃子自体の塩気を考えながら、しょうゆを少しずつ加えてスープの味を調えます。
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材料（1人分）
- 餃子 — 5 個
- ご飯 — 1 杯
- 鶏ガラスープ — 300 ml
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ