계란장조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
계란장조림은 삶은 달걀을 간장 양념에 은근히 졸여 만드는 짭조름한 밑반찬이에요.
계란장조림은 삶은 달걀을 간장 양념에 은근히 졸여 만드는 짭조름한 밑반찬이에요. 흰자는 탱글하고 노른자는 부드러워 밥반찬이 필요할 때 잘 어울려요.
반찬·밑반찬 · 조리 25분
팁: 달걀을 굴릴 때 숟가락을 사용하면 표면이 덜 상해요.
팁: 졸인 뒤 양념에 잠시 담가 두면 간장 색과 맛이 더 고루 배어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 달걀 — 2 개
- 간장 — 2 큰술
- 물 — 150 ml
- 마늘 — 3 개
- 설탕 — 1 작은술