달걀말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달걀에 당근과 대파를 넣어 돌돌 말아 익힌 기본 반찬이에요. 부드러운 달걀 사이로 채소의 은은한 단맛이 느껴져서 점심이나 저녁 반찬, 간단한…

달걀에 당근과 대파를 넣어 돌돌 말아 익힌 기본 반찬이에요. 부드러운 달걀 사이로 채소의 은은한 단맛이 느껴져서 점심이나 저녁 반찬, 간단한 도시락에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 10분

영양(1인분 136g): 열량 185.9kcal · 단백질 13.3g · 탄수화물 2.7g · 지방 12.8g · 나트륨 647.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀물은 체에 한 번 걸러 주면 더 매끈하게 말려요.

팁: 불이 세면 겉면이 빨리 익어 갈라질 수 있으니 중약불을 유지해요.

팁: 말 때 젓가락과 뒤집개를 함께 쓰면 모양을 잡기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료