계란찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

계란찜은 달걀을 물과 함께 부드럽게 익혀 폭신하게 만든 따뜻한 반찬이에요. 밥과 잘 어울리고, 속 편한 집밥이 생각나는 점심이나 저녁에…

계란찜은 달걀을 물과 함께 부드럽게 익혀 폭신하게 만든 따뜻한 반찬이에요. 밥과 잘 어울리고, 속 편한 집밥이 생각나는 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 12분

영양(1인분 237g): 열량 159.4kcal · 단백질 13.5g · 탄수화물 1.4g · 지방 10.4g · 나트륨 514.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀물은 체에 한 번 걸러주면 더 매끈하게 익어요.

팁: 불이 세면 바닥이 쉽게 눌 수 있으니 중약불에서 시작해요.

팁: 뚜껑 안쪽의 물방울이 떨어지면 표면이 질어질 수 있어 뚜껑을 자주 열지 않는 게 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료