冬のサバと干し大根葉の辛煮弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバと干し大根葉、大根をピリ辛に煮て、ご飯と一緒に詰めた冬のお弁当です。サバのうまみと干し大根葉の素朴な香りが合わさり、満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 40分
コツ: 干し大根葉がかたい場合は、沸騰した湯で10分ほど先にゆでてから調理してください。
コツ: サバを入れたあとは身が崩れないように裏返さず、煮汁をかけながら煮ます。
コツ: お弁当に詰めるときは、煮汁を少し別に取り分けて、ご飯にしみ込まないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サバ — 120 g
- 干し大根葉 — 80 g
- 大根 — 100 g
- ご飯 — 1 杯
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 水 — 150 ml