冬の大根葉干し菜ご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干した大根葉と米を一緒に炊き、みそだれを混ぜて食べる冬のお弁当です。干し菜の滋味深い香りと、ご飯のほっこりした食感がよく合います。寒い日の昼食や手軽な夕食におすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 50分
栄養（1人分 390g）: 616.3kcal · たんぱく質 12.3g · 炭水化物 120.7g · 脂質 7.2g · ナトリウム 416mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干し菜はゆでたあと、茎の先を触って柔らかさを確かめます。硬ければ、もう少しゆでます。
コツ: みそは商品によって塩気が違うので、最初は少なめに入れ、食べるときに味を調整します。
コツ: お弁当に詰めるときは、ご飯を少し冷ますとふたの内側に水滴がつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 干した大根の葉茎 — 25 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 1 カップ