경장육사 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

경장육사는 돼지고기를 춘장에 달큰짭짤하게 볶아 대파와 채소를 곁들이는 베이징식 요리예요.

경장육사는 돼지고기를 춘장에 달큰짭짤하게 볶아 대파와 채소를 곁들이는 베이징식 요리예요. 따뜻한 꽃빵에 싸 먹으면 부드러운 고기와 아삭한 채소가 어우러져 점심이나 저녁으로 든든해요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 442g): 열량 574.2kcal · 단백질 38.1g · 탄수화물 70.5g · 지방 14.6g · 나트륨 1385mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지안심을 너무 두껍게 썰면 질겨질 수 있으니 0.5cm 정도로 가늘게 썰어요.

팁: 춘장은 팬에 오래 볶으면 쉽게 타므로 양념을 넣은 뒤에는 중약불을 유지해요.

팁: 꽃빵 사이에 고기와 대파, 오이를 조금씩 넣으면 한입에 먹기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료