卵スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
卵スープは、溶き卵をふんわり流し入れた温かい汁物です。長ねぎときのこのほのかな香りが加わり、軽めのランチや夕食にぴったりです。
中華 · 調理 15分
栄養（1人分 467.2g）: 167.5kcal · たんぱく質 14.6g · 炭水化物 3.9g · 脂質 10.4g · ナトリウム 540.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 溶き卵は一度に入れず、細く流し入れるとふんわりしたかき玉になります。
コツ: 卵を入れてから煮込みすぎると、スープが濁り、卵が硬くなることがあります。
コツ: きのこは薄切りにすると、短時間でも香りがスープによく移ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 卵 — 2 個
- 水 — 1.5 カップ
- きのこ — 0.5 つかみ
- 長ねぎ — 0.5 つかみ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ