ヒラメの刺身サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あっさりとして弾力のあるヒラメの刺身に、歯ごたえのよい野菜とさわやかなレモンしょうゆソースを添えたサラダです。昼食や軽めの夕食によく合い、暑い日にもさっぱり食べられます。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: ヒラメの刺身は、早くからソースと和えると食感がやわらかくなりすぎることがあります。
コツ: ベビーリーフの水気をよく切ると、ソースが薄まりません。
コツ: 玉ねぎの辛みが強いときは、冷水に5分ほどさらしてから水気を切って使います。
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材料（1人分）
- ヒラメの刺身 — 120 g
- ベビーリーフ — 60 g
- ミニトマト — 80 g
- きゅうり — 50 g
- 玉ねぎ — 20 g
- レモン — 0.3 個
- しょうゆ — 2 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.3 g