ヒラメの刺身入り冷製スープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ヒラメとシャキシャキの野菜を、甘酸っぱく辛い冷たいスープに入れて食べる刺身料理です。暑い夏の昼食や食欲がないときに、さっぱりと冷たく楽しめます。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 560g）: 279.6kcal · たんぱく質 30.9g · 炭水化物 22.9g · 脂質 5.5g · ナトリウム 962.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ヒラメの刺身は食べる直前に切ると、食感よく仕上がります。

コツ: スープはあらかじめ冷やしておくと、氷が溶けても味が薄まりにくくなります。

コツ: 辛みと酸味は、コチュジャンと酢を少しずつ足して調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）