광둥식볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

밥알을 고슬고슬하게 볶아 달걀, 새우, 햄, 채소를 한 그릇에 담은 광둥식 볶음밥이에요.

밥알을 고슬고슬하게 볶아 달걀, 새우, 햄, 채소를 한 그릇에 담은 광둥식 볶음밥이에요. 자극적이지 않고 담백해서 바쁜 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 444.5g): 열량 603.3kcal · 단백질 30.7g · 탄수화물 74.3g · 지방 18.6g · 나트륨 1026.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찬밥이나 한 김 식힌 밥을 쓰면 밥알이 덜 뭉치고 고슬고슬하게 볶여요.

팁: 새우와 밥의 물기를 충분히 닦아야 팬에 수분이 덜 생겨요.

팁: 간장은 팬 가장자리에 둘러 살짝 끓인 뒤 섞으면 향이 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료