広東風えびワンタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
刻んだえびをワンタンの皮で包み、澄んだスープで煮た広東風の汁物です。えびのあっさりしたうまみと、なめらかな皮がよく合い、ランチや夕食に温かく食べるのにぴったりです。
中華 · 調理 25分
栄養（1人分 658.9g）: 280.3kcal · たんぱく質 28.2g · 炭水化物 33.4g · 脂質 3.6g · ナトリウム 1688.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ワンタンの皮は乾くとくっつきにくくなるので、使わない分はぬれ布巾をかけておきます。
コツ: えびあんを入れすぎると、皮が破れることがあります。
コツ: ワンタンは浮き上がってからも、中まで火が通るように1〜2分煮てください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 100 g
- ワンタンの皮 — 8 枚
- チンゲン菜 — 60 g
- 水 — 400 ml
- 卵白 — 0.5 個
- コーンスターチ — 1 小さじ
- しょうが — 5 g
- 長ねぎ — 10 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ