광둥식 새우완탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우를 다져 완탕피에 싸서 맑은 육수에 익힌 광둥식 국물요리예요. 새우의 담백한 감칠맛과 부드러운 피가 어우러져 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기…

새우를 다져 완탕피에 싸서 맑은 육수에 익힌 광둥식 국물요리예요. 새우의 담백한 감칠맛과 부드러운 피가 어우러져 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 658.9g): 열량 280.3kcal · 단백질 28.2g · 탄수화물 33.4g · 지방 3.6g · 나트륨 1688.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 완탕피가 마르면 잘 붙지 않으니 사용하지 않는 피는 젖은 면포로 덮어두세요.

팁: 새우소를 너무 많이 넣으면 피가 터질 수 있어요.

팁: 완탕은 떠오른 뒤에도 속까지 익도록 1~2분 더 끓여주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료