ヒラメの刺身丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

薄切りにしたヒラメの刺身とシャキシャキの野菜をご飯にのせ、チョジャンだれを混ぜて食べる丼です。あっさりした刺身に甘酸っぱくてピリ辛いたれがよく合い、春や夏のランチや、軽く食べたい夕食におすすめです。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 479g）: 628.5kcal · たんぱく質 36.2g · 炭水化物 87.7g · 脂質 11.4g · ナトリウム 684.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ヒラメの刺身は水で洗わず、キッチンペーパーで表面の水気を軽く押さえて拭き取ります。

コツ: たれは最初から全部入れず、半量を加えて味を見ながら足すと、刺身のあっさりした味が生きます。

コツ: ご飯が熱すぎると刺身に火が通ることがあるので、少し冷ましてからのせます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）