광어구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

광어에 소금과 마늘 향을 더해 노릇하게 구운 메뉴예요. 살이 부드럽고 담백해서 가볍게 먹고 싶은 점심이나 깔끔한 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 201g): 열량 305kcal · 단백질 40.9g · 탄수화물 1.8g · 지방 11g · 나트륨 424.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 광어 표면의 물기를 충분히 닦으면 팬에 올렸을 때 기름이 덜 튀고 겉면이 더 잘 구워져요.

팁: 살이 부서지기 쉬우니 한 면이 충분히 익어 표면이 단단해진 뒤 한 번만 뒤집어요.

팁: 레몬이나 식초를 아주 조금 곁들이면 담백한 맛이 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료