クァメギの甘酢辛味和え麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでた麺に、冬が旬のクァメギときゅうり、玉ねぎを加え、甘酸っぱくてピリ辛のたれで和えて食べる一品です。もちもちの麺と歯ごたえのあるクァメギ、シャキシャキの野菜がよく合い、昼食にも夕食にもぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: クァメギはキッチンペーパーで表面の脂を軽く押さえて拭くと、たれがよく絡みます。
コツ: たれは一度に全部加えず、味を見ながら足すと、味を調えやすいです。
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材料（1人分）
- クァメギ — 80 g
- ゆでたそうめん — 1 人分
- きゅうり — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ