焼きれんこんと豆腐のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

れんこんと豆腐をこんがり焼き、エゴマの葉と一緒に盛り付けたサラダです。れんこんはシャキシャキ、豆腐はあっさりとしていて、しょうゆとごま油のドレッシングが香ばしくよく合います。秋や冬のランチ、夕食に軽く添えるのにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養（1人分 258g）: 293.2kcal · たんぱく質 13.7g · 炭水化物 22.1g · 脂質 17g · ナトリウム 1239.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: れんこんの水気をしっかり拭き取ると、フライパンで焼くときに油はねを抑え、端までこんがり焼けます。

コツ: 豆腐は焼く前に重しをして水気を切ると、表面がよりこんがり焼けます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）