焼きなすの味噌ごまサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

こんがり焼いたなすを、味噌とごまを合わせたドレッシング、にらと一緒にいただくサラダです。香ばしくコクのある味わいに、なすのやわらかな食感がよく合います。暑い日に軽く添えたり、ランチにさっぱり食べたりするのにおすすめです。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養（1人分 228g）: 146.7kcal · たんぱく質 3.9g · 炭水化物 9.8g · 脂質 10.8g · ナトリウム 309.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは果肉に焼き色がつき、中がやわらかくなるまで焼くと、とろりと仕上がります。

コツ: 味噌によって塩気が違うので、最初は少なめに入れて味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）