焼きレンコンとさつまいものサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

焼いたレンコンとさつまいもを葉野菜にのせて、温かく楽しむサラダです。レンコンはシャキッと、さつまいもはほくほくと甘く、冷たいサラダより食べ応えのある一品が欲しい日にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 35分

コツ: レンコンは切ったあと、水に長くさらさないと香ばしい風味が生きます。

コツ: さつまいもの大きさをそろえると、レンコンと一緒に均一に火が通ります。

コツ: 葉野菜がしんなりしないよう、焼いた野菜は少し冷ましてからのせます。

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材料（1人分）