焼き豆腐とキムチ、玄米のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いた豆腐と甘酸っぱく炒めたキムチ、玄米ご飯をベビーリーフと一緒に盛り、温かいまま食べるサラダです。香ばしく食べ応えがあり、キムチのさっぱりした味わいも加わって、昼食や軽めの夕食によく合います。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 豆腐の水気をよく拭くと、フライパンにくっつきにくく、表面もこんがり焼けます。
コツ: キムチの塩気が強い場合は、さっと水ですすいで水気を絞ってから炒めてもいいですよ。
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材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- 白菜キムチ — 60 g
- 玄米ご飯 — 150 g
- ベビーリーフ — 30 g
- サラダ油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ