宮廷トッポッキレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

宮廷トッポッキは、コチュジャンではなく醤油ベースのたれで、餅と牛肉、きのこ、野菜を炒めた料理です。甘辛い味わいに、もちもちの餅とやわらかな肉がよく合い、ランチやしっかり食べたい夕食にぴったりです。

粉食・屋台 · 調理 25分

栄養（1人分 461g）: 619.2kcal · たんぱく質 21.6g · 炭水化物 101.7g · 脂質 15.3g · ナトリウム 1704.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 餅がフライパンにくっつく場合は、水を大さじ1杯ずつ加えながら炒めます。

コツ: 牛肉は炒めすぎないようにすると、やわらかな食感が残ります。

コツ: 醤油は商品によって塩味が異なるので、最後に味を見ながら少しずつ調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）