굴순두부전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
굴순두부전골은 부드러운 순두부와 탱글한 굴, 채소를 한 냄비에 끓여 먹는 겨울 전골이에요.
굴순두부전골은 부드러운 순두부와 탱글한 굴, 채소를 한 냄비에 끓여 먹는 겨울 전골이에요. 국물은 칼칼하고 바다 향이 감돌아 밥과 곁들이기 좋아요. 쌀쌀한 저녁에 따뜻한 한 끼가 생각날 때 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
팁: 굴은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 마지막에 넣고 짧게 익혀요.
팁: 고춧가루는 참기름에 짧게 볶아야 타지 않고 고소한 향이 나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 굴 — 100 g
- 순두부 — 0.5 개
- 애호박 — 0.3 개
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 1 쪽
- 고춧가루 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 1.5 컵
- 달걀 — 1 개