굴소스새우볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

탱글한 새우와 아삭한 양파·피망을 굴소스로 빠르게 볶아내는 메뉴예요. 밥과 곁들이기 좋고, 바쁜 저녁에 한 팬으로 간단히 차리기 좋아요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 245.3g): 열량 196.8kcal · 단백질 23.5g · 탄수화물 12g · 지방 5.9g · 나트륨 697.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우는 물기를 충분히 닦아야 팬에서 볶을 때 소스가 묽어지지 않아요.

팁: 새우는 오래 볶으면 단단해질 수 있으니 색이 바뀌고 속이 불투명해지는 순간에 간을 넣어요.

팁: 피망의 아삭한 식감을 살리고 싶다면 양파보다 1분 늦게 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료