エリンギのオイスターソース炒め弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エリンギとパプリカをオイスターソースで炒め、ご飯と一緒に詰めた手軽なお弁当です。エリンギの歯ごたえに、オイスターソースのほどよい塩気とほのかな甘みがなじみ、昼食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 15分
コツ: きのこから水分が出たら中強火にして手早く炒めると、水っぽくなりにくいです。
コツ: オイスターソースはフライパンにこびりつきやすいので、最後に加えて手早く混ぜましょう。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- エリンギ — 2 個
- 赤パプリカ — 0.5 個
- オイスターソース — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ