굴김치찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

굴김치찌개는 탱글한 굴과 익은 김치, 두부를 함께 끓인 얼큰한 찌개예요. 김치의 새콤한 맛에 굴의 바다 향이 더해져 밥 한 끼 든든하게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

팁: 굴은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 마지막에 넣고 짧게 익혀요.

팁: 묵은지의 익은 정도와 간이 다르니 소금은 마지막에 맛을 보고 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 굴 — 100 g
• 묵은지 — 100 g
• 두부 — 100 g
• 물 — 400 ml
• 양파 — 0.3 개
• 대파 — 0.3 개
• 마늘 — 1 개
• 고춧가루 — 0.5 큰술
• 식용유 — 0.5 작은술
• 소금 — 0.3 작은술

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