牡蠣入りポッサムキムチ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣入りポッサムキムチは、生牡蠣とシャキシャキのキムチを、ゆでた豚肉にのせて食べる冬のごちそうです。牡蠣の磯の香りとキムチの甘酸っぱくピリ辛な味、ゆで豚のあっさりとしたやわらかな食感が合わさり、夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 55分
栄養（1人分 621.5g）: 797.4kcal · たんぱく質 36.1g · 炭水化物 13.5g · 脂質 62.4g · ナトリウム 1968.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牡蠣は洗いすぎたり強くこすったりすると身が傷みやすいので、塩水の中でやさしく振り洗いします。
コツ: 肉はゆでたあと少し置いてから切ると、肉汁が逃げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 180 g
- 生牡蠣 — 80 g
- 白菜キムチ — 70 g
- 水 — 1 カップ
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 3 個
- しょうが — 1 切れ
- みそ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ