牡蠣と麦の釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ふっくらした牡蠣と麦、しいたけを米と一緒に炊き、たれを添えた釜飯です。牡蠣の磯の香りとしいたけのうまみに、麦のぷちぷちとした食感が加わります。寒い日に温かい食事が恋しくなったときにぴったりです。
海鮮 · 調理 40分
栄養（1人分 458g）: 610.9kcal · たんぱく質 21.3g · 炭水化物 104.4g · 脂質 10.2g · ナトリウム 1683mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯がほぼ炊き上がったところで牡蠣をのせると、ぷりっとした食感を楽しめます。
コツ: ゆで麦の代わりに乾燥麦を使う場合は、あらかじめ十分に水に浸し、炊き上がる時間を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.5 カップ
- ゆでた大麦 — 0.5 カップ
- 牡蠣 — 1 つかみ
- しいたけ — 1 個
- 水 — 0.7 カップ
- 醤油 — 1 大さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ