牡蠣麦ごはんの葉包み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ぷちぷちした麦ごはんに、ふっくらした牡蠣と包み野菜を添えて、一口ずつ包んで食べる冬のお昼ごはんです。牡蠣のほどよい塩味となめらかな口当たりに、麦の香ばしさとサムジャンのうまみがよく合います。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 651g）: 462.1kcal · たんぱく質 20.4g · 炭水化物 68.5g · 脂質 11.1g · ナトリウム 999.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牡蠣は長く火を通すとかたくなることがあるので、さっと加熱してやわらかな食感を残します。
コツ: サムジャンは塩味が強いことがあるので少しずつ添え、包み野菜は水気を切って用意します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆで麦 — 1 カップ
- 牡蠣 — 120 g
- サンチュ — 5 枚
- サムジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 300 ml