牡蠣入り麦ご飯の定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣入り麦ご飯の定食は、ぷりぷりの牡蠣を入れて炊いた麦ご飯に、ナムルやみそだれを添えて食べる冬の韓国料理です。牡蠣の磯の香りと麦の香ばしさがよく合い、温かいものが食べたい昼食や夕食におすすめです。
海鮮 · 調理 40分
栄養（1人分 516g）: 495.3kcal · たんぱく質 20.8g · 炭水化物 76.1g · 脂質 11g · ナトリウム 1322.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牡蠣は長く火を通すと縮んで硬くなることがあるので、ご飯がほぼ炊けたところでのせて仕上げます。
コツ: みそだれは一度に全部入れず、少しずつ混ぜて味を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでた大麦 — 100 g
- ごはん（白米） — 110 g
- 牡蠣 — 80 g
- みそ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- ほうれん草 — 40 g
- 豆もやし — 40 g
- 水 — 120 ml