굴비구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

굴비구이는 짭조름한 굴비를 노릇하게 구워 참기름과 레몬 향을 더한 생선 반찬이에요.

굴비구이는 짭조름한 굴비를 노릇하게 구워 참기름과 레몬 향을 더한 생선 반찬이에요. 따뜻한 밥과 함께 간단한 점심이나 저녁으로 먹기 좋고, 살을 발라 밥 위에 올려도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 12분

영양(1인분 123.2g): 열량 210kcal · 단백질 18.2g · 탄수화물 2.7g · 지방 14.2g · 나트륨 21mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굴비는 소금기가 있으니 따로 소금을 더하지 않는 편이 좋아요.

팁: 센 불에서 굽기 시작하면 껍질만 빨리 탈 수 있어 중약불을 유지해요.

팁: 살이 팬에 붙으면 억지로 떼지 말고 1분 정도 더 익힌 뒤 뒤집어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료