クルビの麦ご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
塩気をつけて焼いたクルビと香ばしい麦ご飯、春の山菜を一品ずつ詰めたお弁当です。あっさりした魚の味わいと山菜の香りがよく合い、しっかり食べたい昼食や軽めの夕食におすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 365.5g): 502.6kcal · たんぱく質 23.9g · 炭水化物 70.5g · 脂質 14.4g · ナトリウム 423.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: クルビにはすでに味がついているので、山菜は味見をしてから少しずつ調味料を加えます。
コツ: お弁当は熱い蒸気が抜けてからふたを閉めると、ご飯や山菜がべたつきにくくなります。
コツ: クルビの骨は、焼いたあと身をほぐしながら、もう一度確認します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- クルビ(イシモチの干物) — 1 個
- ご飯(白米) — 100 g
- ゆでた大麦 — 100 g
- チャムナムル — 50 g
- にんじん — 20 g
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ