굴튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

굴에 바삭한 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 음식이에요. 진한 굴 맛과 고소한 빵가루가 잘 어울리고, 겨울 저녁이나 주말에 타르타르소스를 곁들여…

굴에 바삭한 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 음식이에요. 진한 굴 맛과 고소한 빵가루가 잘 어울리고, 겨울 저녁이나 주말에 타르타르소스를 곁들여 즐기기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 315g): 열량 877.9kcal · 단백질 25.1g · 탄수화물 50.9g · 지방 60.4g · 나트륨 1163.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굴 표면의 물기를 잘 닦아야 튀김옷이 벗겨지지 않아요.

팁: 기름 온도가 너무 낮으면 튀김옷이 눅눅해질 수 있으니 빵가루를 넣었을 때 바로 지글거리는 정도로 맞춰줘요.

팁: 굴은 속까지 충분히 익혀 가운데가 투명하지 않게 확인해줘요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료